LUGARES PARA VISITAR

EL VALLE DE ITRIA

El Valle de Itria, también conocido como el Valle de los Trulli, se extiende entre las provincias de Bari, Brindisi y Tarento e incluye los municipios de Alberobello, Carovigno, Castellana Grotte, Ceglie Messapica, Cisternino, Fasano, Locorotondo, Martina Franca, Noci, Ostuni, Putignano, San Michele Salentino, San Vito dei Normanni e Villa Castelli. El Valle de Itria es un territorio de campos habitados durante todo el año y embellecido por los característicos "Trulli" y los muros de piedra seca que delimitan extensiones de viñedos y olivares.

CIUDADES COSTERAS

A lo largo de la costa Adriática de Puglia y en la Tierra de Bari, los centros de Monopoli y Polignano; han adquirido relevancia y notoriedad turística en los últimos años. Estas ciudades se enorgullecen de una costa escarpada con encantadoras calas y playas vírgenes, de importantes y prestigiosas actividades turísticas y de una tradición gastronómica pugliesa de excelencia para recibir a los huéspedes que llegan de todo el mundo.

CIUDADES HISTORICO-CULTURALES

La estancia en la estructura "Trullo Giuditta" ofrece la oportunidad de visitar ciudades de gran valor histórico, cultural y artístico como: Bari, Lecce e Matera, En sus centros históricos, las calles están llenas de arquitecturas urbanas civiles y religiosas que cuentan la historia milenaria de estas ciudades. Además, se puede disfrutar de la variada gastronomía local, también de antigua tradición y fama mundial. x

ALBEROBELLO

Alberobello Alberobello es un municipio célebre por sus característicos "Trulli", un modelo constructivo de arquitectura espontánea que consiste en edificios construidos en seco con piedras superpuestas, una base encalada y un techo con la característica forma de cono, decorado con símbolos y pináculos de diversas formas. Alberobello es un pueblo formado por más de mil trulli, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 6 de diciembre de 1996. Sigue leyendo... Qué visitar en Alberobello: Rione Monti, el barrio de trulli más grande y famoso, ubicado en la parte sur de la ciudad y con alrededor de mil conos de trullo; Rione Aia piccola, situado cerca de Rione Monti, es un barrio exclusivamente residencial con aproximadamente 400 conos; Casa Pezzolla, un complejo de 15 trulli interconectados que alberga el Museo del Territorio; Casa D'Amore, el primer ayuntamiento de la ciudad; Trullo Sovrano convertido en casa museo y único trullo de dos pisos en Alberobello.

CAROVIGNO

Carovigno es un parque agrícola en el corazón de la ruta de los olivos centenarios, con una sólida tradición como centro de la gastronomía pugliese. Sigue leyendo... Qué visitar en Carovigno: Castello Dentice di Frasso un imponente castillo situado cerca del casco antiguo del pueblo, en un promontorio que domina toda la franja costera. Además, el castillo alberga la biblioteca municipal y un Museo de las Tradiciones Populares. Torre Guaceto, un área marina protegida que se extiende a lo largo de unos 8 km de costa, donde se alternan zonas húmedas, densa vegetación mediterránea, calas y dunas. Torre Guaceto es un lugar ideal para actividades como cicloturismo, excursiones a pie, seawatching, además de ser un escenario natural para espectáculos teatrales y musicales que se celebran durante el verano, incluso por la noche.

CASTELLANA GROTTE

Castellana Grotte es un municipio situado en la meseta calcárea de la Tierra de los Trullos y las Cuevas, conocido principalmente por el complejo kárstico de las Grutas de Castellana. Sigue leyendo... Qué visitar en Castellana Grotte: Grotte di Castellana, un complejo de cavidades subterráneas de origen kárstico de gran interés espeleológico y turístico. Se extienden a lo largo de unos 3 kilómetros con un recorrido bastante empinado. Museo Espeleológico "Franco Anelli", el Museo Espeleológico de las Grutas de Castellana, inaugurado el 23 de enero del año 2000, en el 62º aniversario del descubrimiento del sistema kárstico. El museo lleva el nombre del espeleólogo de Lodi Franco Anelli (1899-1977), descubridor, divulgador y director de las Grutas de Castellana. Parco dei Dinosauri, un parque que recrea un entorno prehistórico y permite admirar un magnífico museo al aire libre con animales de tamaño real, reproducidos fielmente a partir de fósiles encontrados por paleontólogos en todo el planeta desde 1820 hasta la actualidad.

CEGLIE MESSAPICA

Ceglie Messapica es una de las localidades más antiguas de Apulia, fundada por los Messapi, una antigua población itálica. Ceglie Messapica es un encantador pueblo que tiene sus raíces en la antigua civilización messápica y cuenta con un rico patrimonio arquitectónico y una deliciosa tradición culinaria. Sigue leyendo... Qué visitar en Ceglie Messapica: el Castillo Ducal, una fortaleza normanda que domina el pueblo y se desarrolla alrededor de la Torre Normanda de origen medieval. Hoy en día alberga una biblioteca. La Iglesia Matriz, dedicada a San Juan Bautista y construida en el siglo XII, con un estilo románico-apuliano y influencias bizantinas. Pinacoteca Municipal "Emilio Notte" de Ceglie Messapica, dedicada al pintor futurista veneciano de origen. Masseria Fragnite – Empresa agrícola nacida entre finales del siglo XVII y principios del siglo XVIII por iniciativa de la casa ducal de los Sisto y Britto y cedida a los dominicos de Ceglie mediante un acto de venta en 1744. La Masseria Fragnite es un lugar especial para degustar lo mejor de la tradición culinaria local.

CISTERNINO

Cisternino forma parte del club de los "Pueblos más bonitos de Italia" y es un pueblo de origen medieval, como lo demuestra su urbanismo, con especial referencia al centro histórico. Sigue leyendo... Cisternino, destruido por los godos, fue reconstruido por los monjes Basilianos, quienes en la Edad Media construyeron la abadía alrededor de la cual se desarrolló el pueblo. Qué visitar en Cisternino: Piazza Vittorio Emanuele, la plaza principal de Cisternino, rodeada de locales y restaurantes de cocina típica. También conocida como "Plaza del Reloj" debido a la presencia de la Torre del Reloj, construida en 1850 con piedra local, cuya planificación fue confiada a los maestros Curri de Alberobello.La Torre Grande, uno de los símbolos de Cisternino, es una torre cívica normanda-sueva construida con fines defensivos, probablemente entre los siglos XI y XII.. La Iglesia de San Nicolás de Patara la iglesia principal de Cisternino de origen medieval, aunque la fachada en estilo neoclásico que se ve hoy fue realizada en 1848. En ella se guarda una importante escultura del Renacimiento pugliese: "Madonna con Bambino y Offerenti", también conocida como la “Madonna del Cardellino”, de 1517. El Maaac (Museo Área Arqueológica Arte Contemporánea) es una zona dedicada a museo, recientemente inaugurada en el centro histórico de Cisternino (en el complejo de la Iglesia de San Nicolás de Patara y la Torre Normanda-Sueva), que organiza exposiciones temporales y eventos centrados en el arte contemporáneo. La iglesia de San Quirico Mártir construida a principios de 1600 y dedicada a san Quirico, quien según la leyenda, con un gesto milagroso logró liberar la ciudad de Cisternino de la peste que azotaba toda Apulia en el siglo XVII. La iglesia de Santa María de Constantinopla, situada fuera de las murallas de la ciudad, también conocida como la de Santa Ana, y que con un decreto borbónico de 1840 fue destinada a albergar el cementerio de la ciudad. Palacio Lagravinese, residencia privada noble de finales del siglo XVIII perteneciente a las familias Lagravinese - Termetrio, actualmente convertida en museo. Puente de la Madonnina, uno de los puntos panorámicos más hermosos cerca del centro histórico (vía San Quirico, no lejos de la Torre Normanda-Sueva) para disfrutar de la vista única del lugar donde se encuentra Cisternino: el Valle de Itria.

FASANO

Fasano es la ciudad costera que se extiende por unos 15 km a lo largo de la costa del Mar Adriático y se adentra en el Valle de Itria. Sigue leyendo... La ciudad de Fasano deriva del Casale de Santa Maria de Fajano (Sancta Maria de Fajano), fundado en 1088 por parte de la población que había abandonado las ruinas de Egnazia, uno de los centros más importantes situados en la antigua vía Traiana con su importante puerto. Qué visitar en el centro histórico de Fasano: Piazza Ciaia era y sigue siendo el corazón palpitante de Fasano. Antes de la creación de Piazza Maggiore, lo que luego se convertiría en Piazza Ignazio Ciaia, el centro de la ciudad estaba representado por Largo Seggio y el Palacio Goffredi. El Palacio Municipal y la Torre del Reloj se destacan entre los numerosos palacios que caracterizan la Piazza Ciaia. Corso Vittorio Emanuele es la calle principal de la ciudad, donde se distinguen numerosos edificios burgueses y nobles, en contraste con las típicas viviendas llamadas “a la fasanesa” (Museo "Casa alla Fasanese"). El centro histórico de Fasano cuenta con numerosos lugares de arte sacro y iglesias que son testimonio de la tradicional devoción religiosa popular: la Iglesia Matriz, el Oratorio de San Giuseppe, la Iglesia del Purgatorio, la Iglesia de San Antonio Abad, la Iglesia de Santa María del Arco, La Corte de los Pórticos de las Teresianas en el número 7, que alberga la "habitación del fresco". Finalmente, se reconocen los signos de la historia renacentista de la ciudad en un imponente edificio del siglo XV, erigido en su época con fines militares en la parte sur de Fasano: el Torrione de las Fogge. Qué visitar en las "Tierras de Fasano": a lo largo de la costa adriática de Fasano nos encontramos con las ruinas de Egnazia, uno de los centros más importantes de la época romana situados en la antigua via Traiana con su puerto, que se utilizaba principalmente para alcanzar el comienzo de la vía Egnatia (o vía Ignacia), la antigua ruta de comunicación de la República Romana que conectaba el Adriático con el Egeo y el Mar Negro. A lo largo de la costa adriática al sur de Fasano, se encuentra una zona natural protegida de aproximadamente 1000 hectáreas, reconocida como Parque Natural Regional por sus valiosos hábitats naturales de biodiversidad, que se extiende desde la localidad de Torre Canne hasta Torre San Leonardo: el Parque Natural de las Dunas Costeras. Hacia el norte, en la costa adriática de Fasano, se encuentra el pequeño y pintoresco pueblo pesquero de Savelletri. Un centro enclavado en un maravilloso trozo de tierra, entre el cercano pueblo de Torre Canne y la antigua Egnazia. Un prestigioso lugar para disfrutar de la gastronomía local de mar y tierra. En el interior montañoso de las Tierras de Fasano se sube hacia la Selva di Fasano: una colina con vegetación mediterránea de extraordinaria biodiversidad. Además, se puede tener la oportunidad de visitar el ZooSafari: un oasis natural que acoge y conserva, en total libertad, animales de todas las especies. Con sus 140 hectáreas de extensión, es el reino de la biodiversidad. Siguiendo en el interior occidental de las Tierras de Fasano, se encuentra una depresión kárstica, un cañón de unos 12 kilómetros de largo y entre 500 y 1500 metros de ancho, un entorno natural lleno de una extraordinaria vegetación autóctona: el Canal de Pirro. Al descender hacia el sureste, se encuentra: el Borgo di Cocolicchio, un antiguo pueblo con una alta concentración de trullos; Laureto de Fasano, una localidad caracterizada por un paisaje que desciende desde una colina de unos 400 metros sobre el nivel del mar hasta el azul cristalino de la costa adriática de las Tierras de Fasano. Siguiendo inmediatamente al sureste de Fasano (a lo largo de la SS16), se encuentra: Pezze de Greco, la aldea de Fasano más poblada y conocida por su belén viviente; Pozzo Faceto, aldea de Fasano conocida como el Borgo de la Madonna del Pozzo, cuyo nombre proviene del santuario homónimo dedicado a la Beata Virgen del Pozo; Speziale, pequeño pueblo para visitar y disfrutar de la gastronomía y el entorno natural y relajante. Finalmente, en el recorrido por las Tierras de Fasano, es digno de mención: Montalbano de Fasano, uno de los pequeños pueblos de Fasano inmerso en un paisaje de olivos milenarios y campos vírgenes, característicos de esta parte del Valle de Itria. Entre los campos de Montalbano, salpicados de monumentales fincas fortificadas, se encuentra un antiguo "Dolmen" , un monumento megalítico y lugar sagrado de las antiguas poblaciones que lo construyeron durante el neolítico.

LOCOROTONDO

Locorotondo es un pueblo erigido entre los siglos IX y VII a.C. El nombre Locorotondo fue atribuido al pueblo situado en la colina de la Valle de Itria solo a partir de 1834. Sigue leyendo... De hecho, inicialmente se llamaba Casale San Giorgio en honor al santo patrón, luego Casale Rotondo y más tarde Luogorotondo. El nombre Locorotondo proviene del latín tardío "Locus Rutundus", que significa "lugar redondo", término que identifica la estructura urbanística circular del pueblo, que, rodeado por las murallas, se extiende hacia la cima de la colina, adoptando su forma característica redonda. Locorotondo se compone de numerosas contrade, más de 150, fracciones y pequeñas comunidades agrícolas que se desarrollaron a lo largo de los siglos alrededor de trullos, masías, iglesias, pozos o plazas dispersas por el territorio y los campos circundantes. Qué visitar en Locorotondo: el centro histórico se organiza sobre un plano circular con anillos concéntricos, sobre el que se distribuyen las estrechas y blancas callejuelas, los característicos callejones, las típicas viviendas del pueblo llamadas "cummerse", caracterizadas por sus techos inclinados y revestidas de losas calcáreas, las "chiancarelle". El centro histórico de Locorotondo comienza en Piazza Vittorio Emanuele, y al atravesar los dos grandes pilares de la Porta Napoli, se puede seguir un recorrido que atraviesa los puntos de mayor interés dentro de las murallas. Palazzo Morelli, en el corazón del centro histórico, es un edificio histórico de estilo Barroco, construido en el siglo XVIII, que se alza imponente con su fachada blanca y la característica cúpula. El Palacio Municipal y la Torre Cívica representan uno de los símbolos más importantes de la ciudad y un importante testimonio de su historia y cultura. Situados en el centro histórico, estos dos edificios históricos son un ejemplo de arquitectura civil medieval y renacentista. La Iglesia Madre de San Giorgio Mártir, joya del barroco pugliese construida entre 1790 y 1825, y la Iglesia de la Madonna della Greca, cuyo primer documento se remonta a 1520, junto con otras numerosas iglesias dedicadas al culto de los santos (Iglesia de San Rocco, de 1710; Iglesia de María Dolorosa, de 1728; Iglesia de Santa María Annunziata, de 1813; Basílica Menor de los Santos Cosme y Damián y de la Madonna della Catena, de 1866; Iglesia de Sant'Antonio da Padova, de 1697; Iglesia de San Nicola di Bari, de 1582; Iglesia de la Beata Virgen María del Socorro, de 1642) son expresión de la antigua devoción religiosa de la población local. El Belvedere Santa Maria della Greca en Via Nardelli (mejor conocida como "Lungomare") es una terraza que ofrece una vista panorámica de la Valle de Itria. En los alrededores del pueblo, situado en una colina, se extiende a la vista la Valle de Itria y sus construcciones características: los "Trulli" y las "Masserie". de la Valle de Itria son construcciones particulares de piedra con forma cónica, utilizadas en el pasado como viviendas rurales por los campesinos. Hoy en día, muchos trullos han sido restaurados y transformados en residencias privadas o residencias turísticas prestigiosas y únicas en su género. El trullo"Marziolla" es el trullo de construcción más antigua documentada en toda la Valle de Itria y data de 1559, como se indica en la puerta de entrada del trullo. Las "Masserie" en los campos de la Valle de Itria son antiguas construcciones de piedra, algunas de las cuales son auténticas ciudadelas fortificadas, testimonio de la antigua vocación agrícola y de la historia milenaria de la región. Hoy en día, muchas de estas masserie son residencias privadas o lugares de alojamiento turístico que ofrecen una experiencia auténtica e inmersiva en la cultura y tradición pugliese. Finalmente, Locorotondo es custodio de la antigua tradición enogastronómica pugliese. Es especialmente destacable la Cantina Social Locorotondo fundada en la década de 1930 por una cooperativa de campesinos, donde se encuentra su mejor exponente el Locorotondo Doc, uno de los más antiguos de Italia.

MARTINA FRANCA

Martina Franca es un pintoresco pueblo inmerso en la exuberante vegetación de matorral mediterráneo de la Valle de Itria. Sigue leyendo... El origen del nombre Martina proviene de la devoción de los habitantes a San Martín de Tours, mientras que el término Franca fue agregado alrededor del siglo XIV cuando la ciudad fue declarada municipio por Felipe I de Anjou. El centro histórico de la ciudad se encuentra en una colina a 400 metros de altitud: el Monte de San Martín. El siglo XVIII fue una época de gran desarrollo urbanístico y arquitectónico para este lugar, con la construcción de edificios, monumentos e iglesias en un estilo barroco particular, denominado "barroco martinese". Qué visitar en Martina Franca: El centro histórico se caracteriza por un laberinto de calles rodeadas de viviendas que se desarrollan principalmente en altura, ya que en el pasado las casas albergaban en la planta baja las tiendas, mientras que el primer y segundo piso estaban dedicados a la vida familiar. En Piazza del Plebiscito, la plaza central de la ciudad, se encuentra la Basílica de San Martín: construida en la segunda mitad del siglo XVIII por voluntad del arcipreste Isidoro Chirulli, es la mayor expresión del maravilloso estilo barroco de Martina Franca. La iglesia también custodia las reliquias de Santa Comasia y Santa Martina. Las evidencias de la devoción religiosa local se encuentran en las numerosas iglesias de Martina Franca, que son expresión de la arquitectura barroca del siglo XVIII. En particular, se destacan: la Iglesia de la Beata Virgen del Carmen, la Iglesia de San Antonio de Padua, la Iglesia de San Vito, una de las estructuras más antiguas, presumiblemente construida entre finales del siglo XIII y principios del siglo XIV. A poca distancia y también en el centro histórico de Martina Franca, se puede visitar, dentro del Palacio Stabile del siglo XVIII: el el MuBa – Museo de la Basílica de San Martín. Siguiendo en el centro histórico, en Piazza Roma, se encuentra el Palacio Ducal: una imponente estructura que data de la segunda mitad del siglo XVII y es un ejemplo de refinado estilo barroco de Martina Franca. El Palacio Ducal alberga en su interior el Museo de las Pianelle creado en 1999 con el objetivo de divulgar científicamente las maravillas de la biodiversidad ambiental que alberga la Reserva Natural Regional "Bosco delle Pianelle". ambién en el Palacio Ducal se encuentra el museo Filippo I de Anjou, que ofrece una extraordinaria exposición de obras de arte contemporáneo inspiradas en el territorio martinese. Además del Palacio Ducal, el centro histórico de Martina Franca ofrece una amplia variedad de suntuosos palacios nobiliarios: Palacio Martucci en Piazza Roma; Palacio Barnaba (1719); Palacio del caballero Semeraro (1733); Palacio Delfini (1776); Palacio Ancona, uno de los palacios más bellos de Martina; Palacio Carucci (1777); Palacio Magli (1759); Palacio Marinosci (1744); Casa a corte Le Marangi (1735); Ex-ospedaletto (1783); Palacio de la Universidad (1759-1762), que fue la sede del Parlamento local; Palacio Motolese (1775); Palacio Torricella (1749). El Palacio Turnone es uno de los palacios más antiguos de la ciudad, que data incluso del periodo Angioino, su peculiar majestuosidad es expresión del poder que ejercía la familia homónima martinese sobre la ciudad. Actualmente alberga el "Conservatorio de Santa Maria della Misericordia". El territorio que rodea el municipio de Martina Franca tiene orígenes históricos muy antiguos y alberga la impresionante Grotta Fellone, habitada por el hombre en el Neolítico Medio y de manera esporádica en la Edad del Bronce.

NOCI

Noci es una pequeña ciudad construida en una colina de la llamada "Murgia de los Trulli", territorio caracterizado por la presencia de típicas arquitecturas y estructuras rurales, trulli y masserie. El municipio de Noci forma parte de la zona de la "comunidad montañosa de la Murgia Barese Sud-Est" , ya que se encuentra construido en una colina con una altitud (aproximadamente 400 metros sobre el nivel del mar) superior a la de los municipios vecinos. Sigue leyendo... Las primeras noticias sobre el origen de la ciudad datan de la segunda mitad del siglo VI, cuando en la colina donde actualmente se encuentra Noci, se habría erigido una ciudadela de carácter militar. A finales del siglo XI, fue la dominación normanda en la Tierra de Bari la que fundó un verdadero núcleo urbano. Este centro fue erigido alrededor de una torre normanda que posteriormente fue transformada en campanario. Los orígenes normandos y el desarrollo del pueblo en la Edad Media feudal se reflejan en la típica estructura urbanística medieval del centro histórico, caracterizado por la presencia de las "gnostre", claustros, pequeños ensanches cerrados por tres lados y con el cuarto que da a la calle principal. Qué visitar en Noci: centro histórico se caracteriza por la presencia de las "Gnostre", pequeños patios abiertos que dan a las callejuelas del centro histórico. Las gnostre nacieron como verdaderas calles, que posteriormente fueron cerradas entre las viviendas que fueron construyéndose a medida que aumentaba la población. Hoy en día, estas áreas cerradas por tres lados son una de las atracciones más conocidas y apreciadas por los turistas. Siempre en el centro histórico, se erige como símbolo municipal, desde el siglo XIX, la Torre del Reloj. A poca distancia, se puede admirar la Iglesia Matriz de Santa María de la Natividad, construida en los primeros años del siglo XIV por voluntad y devoción del príncipe de Taranto, Felipe I de Anjou. La iglesia matriz se enriquece con una antigua fachada tardogótica y un campanario; además, en su interior se pueden admirar impresionantes obras de arte y arquitectura, destacando una fuente bautismal policromada del siglo XIV. La expresión de la devoción religiosa local se refleja en las numerosas iglesias y monasterios arquitectónicos presentes dentro y alrededor de la ciudad de Noci: la Iglesia de Santa María de Barsento, que según la leyenda fue construida para los monjes de san Equizio, abad de Gregorio Magno en el año 591, en el lugar donde se encontraba la antigua aldea de Barsento, en la cima de una colina con vistas al canal de Pirro (440 m sobre el nivel del mar), a unos 6 km del pueblo; la Iglesia de los Capuchinos, en el centro de la ciudad, surgió tras las modificaciones entre los siglos XIX y XX de un antiguo convento franciscano fundado en el siglo XVI; monasterio benedictino de la Madonna della Scala, ubicado a unos 5 km del centro en una posición panorámica sobre una colina, fue construido en 1930 sobre el lugar de un monasterio benedictino anterior. Finalmente, debemos mencionar: el Santuario de la Madonna della Croce, ubicado a 1 km del centro, que data del siglo XV. En su interior alberga el fresco de la Madonna della Croce de autor desconocido del siglo XV. La ciudad de Noci es sede de eventos de carácter religioso : la procesión de los Misterios y del Cristo de Casaboli, durante la Semana Santa; del 30 de abril al 4 de mayo se celebra la fiesta patronal en honor a la Madonna della Croce; la fiesta de San Roque, que se celebra el 16 de agosto, seguida de la feria el primer domingo de septiembre, que está llena de eventos y actividades. El segundo domingo de octubre se celebran las fiestas solemnes en honor a María SS.ma del Rosario y a los Santos Médicos Cosme y Damián con conciertos de banda, espectáculos pirotécnicos y alumbrado. En el centro de la ciudad, las numerosas fiestas y festivales celebrados en otoño atraen a muchos visitantes, siendo el evento más famoso: Bacco nelle gnostre, una manifestación gastronómica del vino nuevo y las castañas que se lleva a cabo en las gnostre, pequeños patios que dan a las calles del centro histórico y que, en esta ocasión, sirven como lugares de encuentro para disfrutar de un buen vaso de vino y comer algunas castañas asadas.

OSTUNI

Ostuni Ostuni se alza sobre tres colinas en las últimas estribaciones de la Murgia meridional. El casco antiguo de Ostuni, también llamado "La Tierra", está compuesto por casas encaladas que, junto con su particular posición en lo alto de las colinas, le han valido el nombre de "Ciudad Blanca". Sigue leyendo... Los orígenes de la ciudad de Ostuni se pierden en la noche de los tiempos. El territorio de Ostuni ya estaba habitado en el Paleolítico medio (hace entre 50.000 y 40.000 años). De hecho, la zona montañosa sobre la que se erige Ostuni alberga numerosas cuevas, que ofrecían perfectos refugios naturales a las primitivas comunidades humanas. Qué visitar en Ostuni: el centro histórico se caracteriza por viviendas completamente blancas, ya que están encaladas, entre las que serpentean callejuelas, muchas de las cuales terminan en callejones sin salida. La única calle digna de ese nombre es la llamada "Via Cattedrale", que divide en dos partes todo el centro histórico de la ciudad de Ostuni. Al final de esta vía se pueden admirar el’Arco Scoppa y la imponente Catedral de Ostuni. Al final, descendiendo por la escalinata que lleva directamente a las vistas más antiguas y características de la ciudad, se llega a las murallas aragonesas de Ostuni, que rodean el casco antiguo y están reforzadas por torres circulares. Al este de las "murallas aragonesas" se encuentra la Puerta San Demetrio (siglo XV), mientras que en el lado oeste está la Porta Nova (siglo XV). Desde este punto de la ciudad se obtiene una vista perfecta del paisaje que rodea Ostuni, caracterizado por olivares verdes enmarcados por el mar cristalino. Piazza della Libertà, en el centro histórico, cumple un doble papel como lugar turístico, ya que constituye el centro de la movida por la presencia de numerosos locales, y como importante centro cultural de la ciudad de Ostuni, donde se encuentran: el Palacio Municipal (antiguo monasterio franciscano); la Iglesia de San Francisco de Asís (construida en 1304 en estilo gótico); la Iglesia del Espíritu Santo (de principios del siglo XVII) y el Obelisco de San Oronzo, monumento símbolo de Ostuni (erigido hacia 1771 por Giuseppe Greco, con una altura de unos 21 metros, conocido como "La aguja"). El casco antiguo también alberga residencias señoriales históricas en excelente estado de conservación que ofrecen una muestra de la estructura urbanística característica de Ostuni: el Palacio Ducal Zevallos en típico estilo barroco; el Palacio Siccoda de 1575; los edificios del Palacio Episcopal y del antiguo Seminario en la plazuela de la Catedral, conectados por el Arco Scoppa; en la callejón del Castillo se encuentran escasos restos del castillo, erigido en 1148 por Goffredo III, conde de Lecce y de Ostuni, y demolido en 1559 para dar paso al obispado. Finalmente, en todo el casco antiguo se pueden encontrar prestigiosos palacios de históricas familias nobles de la ciudad de Ostuni (Aurisicchio, Ayroldi, Bisantizzi, Falghieri, Ghionda, Giovine, Jurleo, Palmieri, Petrarolo, Siccoda, Urselli, Zaccaria). La devoción religiosa de la población local está testimoniada por las numerosas iglesias construidas tanto dentro del recinto amurallado (Catedral de Santa María Asunta, Iglesia del Espíritu Santo, Iglesia de San Vito Mártir) como en posición periférica (Iglesia del Carmen, Iglesia Santa María de la Stella). Revisten un particular interés histórico y arqueológico: el Museo Cívico de Ostuni, inaugurado en 1989 en el interior del antiguo monasterio de Santa María Magdalena de los Pazzi, que contiene hallazgos de las épocas messápica, medieval y moderna, encontrados en las zonas aledañas a Ostuni; el Dolmen de Montalbano (conocido localmente como la Mesa de los Paladines), situado en la aldea de "occhio piccolo" en el territorio de Fasano, cerca del pueblo de Montalbano di Fasano; la Torre San Leonardo, una torre de vigilancia antisarracena situada en la localidad de Pilone; el Castillo de Villanova de época medieval (siglo XIII), situado junto al mar, donde hay un pequeño puerto. En particular, el museo contiene hallazgos originales procedentes del "Parque arqueológico y naturalista de Santa María de Agnano", que presenta restos de un asentamiento messápico y conserva la cueva-santuario relevante por el hallazgo de los huesos de la "Gestante de Ostuni", una joven parturienta de hace 25.000 años. El territorio que rodea la ciudad de Ostuni está salpicado de numerosas "masserias" (antiguas casas rurales fortificadas), algunas de gran importancia histórico-arquitectónica y fundamentales para comprender las estructuras sociales y productivas del Valle de Itria: Masseria Santa Caterina (siglos XVI-XIX); Masseria Lo Spagnulo de origen medieval; Masseria Carestia (1754-1777); Masseria Ottava (siglo XII); Masseria Cappuccini (siglo XVII ); Masseria Ferri (siglo XVIII). El litoral de Ostuni representa uno de los destinos de mayor atractivo turístico costero de Puglia, donde se encuentra la mayor variedad de estructuras de alojamiento capaces de satisfacer las más diversas necesidades turísticas. El Parque natural regional "Dunas costeras" es un área natural protegida situada a unos diez kilómetros del centro de Ostuni y que se extiende desde Torre Canne hasta Torre San Leonardo , incluyendo las conocidas localidades costeras de Pilone, Rosa Marina , Monticelli, Villanova y Costa Merlata. Ostuni es un lugar de celebración de eventos de carácter religioso durante todo el año, entre los que destacan: la Fiesta de San Blas, celebrada el 3 de febrero, y la Fiesta de la Virgen de la Nova, que tiene lugar el domingo siguiente a la Pascua. En el centro de la ciudad también se organizan numerosos eventos y festivales, especialmente durante el verano y en los meses de julio y agosto: la "Fiesta de los Viejos Tiempos", celebrada en las pintorescas callejuelas del casco antiguo con motivo del Ferragosto, y la "Cabalgata de San Oronzo" celebrada los días 25, 26 y 27 de agosto, una manifestación tradicional que se celebra durante la solemne procesión dedicada a San Oronzo, protector de la ciudad de Ostuni desde mediados del siglo XVII.

PUTIGNANO

Putignano se encuentra sobre tres colinas en la Murgia de los trullos y las grutas, en el territorio de la Valle de Itria. Sigue leyendo... Se cree que las raíces de Putignano provienen de un antiguo centro peuceto, según los testimonios ofrecidos por numerosos hallazgos arqueológicos. En ausencia de más testimonios sobre la historia antigua de Putignano, se hipotetiza que prosperó durante la época de la Magna Grecia, para luego convertirse en un municipium romano. En la Edad Media, alrededor del año mil, el territorio de Putignano pasó a ser propiedad de los monjes benedictinos. Durante más de siete siglos, Putignano fue "nullius", es decir, estuvo bajo la directa dependencia del Papa tanto para el poder espiritual como temporal, gobernada por los benedictinos durante 200 años y por los Caballeros de Malta hasta 1808. Qué visitar en Putignano: el casco antiguo de Putignano tiene forma elíptica, protegido a lo largo de los siglos por robustas murallas ya desaparecidas y por un amplio foso que, en el siglo XIX, fue transformado en una amplia zona extramuros. El centro histórico es un laberinto de callejuelas estrechas y tortuosas que conducen a un elegante desfile de palacios históricos que se agrupan alrededor de la Plaza Plebiscito, donde se encuentran el Palacio del Balì, antigua residencia de los Caballeros de Malta y ahora museo cívico, la Iglesia Matriz dedicada a San Pedro Apóstol y el “Sedile”, la sede del Gobierno Municipal hasta 1835. El acceso al centro histórico de Putignano a través de las antiguas murallas se realizaba por: la "Porta Barsento", orientada hacia Alberobello; la "Porta Nuova", en dirección a Castellana Grotte; y la "Porta Grande", la principal puerta de entrada al casco antiguo en dirección a Noci-Gioia del Colle. El centro histórico de Putignano está salpicado de numerosas iglesias, que atestiguan la devoción religiosa de la población: Iglesia de San Pedro Apóstol (siglo XI), Iglesia de Santa María La Greca (siglo XII), Iglesia Monasterio de Santa Clara (siglo XVI), Chiesa Convento delle Carmelitane scalze (XIV sec.), Iglesia de los Santos Medici Cosma y Damián (siglo XVI), la Iglesia de San Lorenzo o de la Visitación de María de época medieval, la Iglesia de Santo Stefano Piccolo (siglo XV), la Iglesia de Santa María de Constantinopoli(siglo XVI), la Iglesia de la Magdalena (siglo XVIII), la Iglesia de San Domingo (siglo XVII), la Convento de los Capuchinos (siglo XVII) y la Iglesia de la Virgen del Carmen (siglo XVII). También son destacables las iglesias rupestres construidas cerca del centro de la ciudad: la Gruta de San Miguel en Monte Laureto(siglo VI), la Iglesia rupestre de la Virgen de las Gracias (siglo XVI) y la Iglesia de San Blas (siglo XX). Putignano es el lugar ideal para disfrutar del paisaje kárstico que caracteriza todo el territorio de Apulia. De hecho, en su territorio municipal se conocen hoy alrededor de treinta cavidades de gran importancia tanto cultural (por ejemplo, la Gruta de San Miguel, un lugar de culto) como científica, ya que en algunas de ellas se han encontrado raros ejemplares de fauna cavernícola. La Gruta del Trullo es la gruta kárstica más famosa y visitada de Putignano; fue descubierta el 26 de junio de 1931, durante unos trabajos de excavación que marcaron el inicio de todas las actividades de exploración e investigación en toda la región. El "Carnaval de Putignano" es la manifestación más longeva y conocida de la ciudad. De hecho, el carnaval de Putignano es el más antiguo de Europa y uno de los más largos del mundo, ya que comienza el 26 de diciembre, día de San Esteban, con las llamadas "Propaggini". Farinella es la máscara icónica del Carnaval de Putignano. Al final, Putignano, al igual que el resto de los centros urbanos de Apulia, ofrece una amplia variedad gastronómica de productos y platos típicos de la cocina local (orecchiette con las cimas de nabo, habas y achicoria, trigo con aceite y queso, albóndigas de pan, braciola clásica o de asno y cordero con papas), que se ofrecen en las numerosas actividades de restauración presentes en el territorio putignanese.

SAN MICHELE SALENTINO

San Michele Salentino se encuentra en un territorio que ha sido habitado por poblaciones desde tiempos prehistóricos. Sigue leyendo... Se ha comprobado la presencia del hombre de Neandertal (Paleolítico medio, 185.000-35.000 a.C.) en la gruta ubicada en la contrada Augelluzzi, y en las cercanías de la misma se han encontrado restos de un asentamiento de cabañas de la Edad del Bronce (entre los siglos IX y VII a.C.). Las orígenes de San Michele Salentino se remontan a los primeros decenios del siglo XVII, cuando el conde de Mola y barón de San Donato creó alrededor de una masía preexistente un pequeño pueblo y lo pobló con noventa familias de emigrantes de la región de Schiavonia, una península balcánica. Esta origen justifica el nombre de "Masserianova", que fue utilizado para referirse a San Michele Salentino hasta hace algunas décadas. A partir de mediados del siglo XVIII, las circunstancias de San Michele Salentino estuvieron vinculadas al centro más poblado de Ceglie Messapica. Al final de la época feudal, en el siglo XIX, bajo el dominio napoleónico, el pequeño centro de San Michele Salentino se integró al municipio de San Vito degli Schiavoni, hoy denominado San Vito dei Normanni. Desde 1912, los ya numerosos habitantes de San Michele Salentino expresaron su deseo de desvincularse del centro administrativo de San Vito dei Normanni, obteniendo la elevación a municipio de San Michele Salentino por medio de un Decreto Real emitido el 2 de octubre de 1928 por Vittorio Emanuele III. Qué visitar en San Michele Salentino: en el centro histórico de San Michele Salentino incontriamo la Pinacoteca “Salvatore Cavallo”, a pocos pasos de la Villa Comunale y del Palazzo Comunale. Fundada en los años 80, alberga una rica sección monográfica dedicada al artista local Stefano Cavallo. En la Plaza Dante se encuentra la Iglesia Madre, construida entre 1876 y 1882, que exhibe dos placas de mármol en su fachada, que resaltan momentos importantes en la historia de la fundación del pueblo. Un poco más lejos se encuentra la Iglesia de San Michele Arcangelo (1935), ubicada en el corazón del centro histórico del municipio, con un estilo neoclásico. En los campos circundantes a San Michele Salentino se encuentran las típicas masías sammichelanas, que atestiguan antiguos oficios y sabores del territorio: la Masseria Augelluzzi, en la contrada Augelluzzi, donde es posible observar el proceso tradicional de producción de quesos locales; la Masseria Cotugni y la Masseria Archinuovi, que representan dos de los varios centros de producción y asentamientos del pasado sammichelano, aunque lamentablemente se encuentran en un evidente estado de abandono. También en la contrada Augelluzzi, se encuentra el Parco Naturalistico Augelluzzi donde se pueden realizar excursiones para descubrir ejemplares de flora y fauna típica de la macchia mediterránea. En San Michele Salentino, a finales del verano, se celebra el "Festival del Fico Mandorlato", uno de los productos más apreciados del territorio y reconocido como Producto Agroalimentario Tradicional por el Ministerio de Políticas Agrícolas.

SAN VITO DEI NORMANNI

San Vito dei Normanni se encuentra en la parte noreste de la llanura salentina, rica en robles y olivos centenarios, donde los característicos muros de piedra seca dividen las propiedades. El centro de San Vito dei Normanni está situado en el territorio de la Valle d'Itria, a poca distancia de las más conocidas playas y costas del mar Adriático. Sigue leyendo... El origen prehistórico de San Vito dei Normanni es controvertido: se ha comprobado la presencia humana durante la Edad del Bronce gracias al hallazgo de los restos de treinta tumbas y diversas cerámicas datadas entre 1800 a.C. y 1700 a.C. en la localidad de Mondescine; además, recientemente se han encontrado asentamientos prehistóricos (siglos XVIII-IV a.C.) en las contradas Castello y Paretone. El primer documento oficial que atestigua la existencia de la ciudad data de la Edad Media: un pergamino de 1180 en el que se menciona, además de Ostuni y Carovigno, el casale de San Vito, donde, a finales del siglo X, una colonia eslava, los Schiavoni, se asentó en el territorio de "Castri Sancti Viti". A lo largo de los siglos, la ciudad ha tenido varios nombres: de San Vito de los Esclavos o Schiavoni a San Vito, o incluso San Vito en la Tierra de Otranto. Con un Decreto Real del 13 de diciembre de 1863 adoptó la actual denominación de San Vito dei Normanni. Desde el 14 de abril de 1994, un decreto del Presidente de la República le otorgó el título de ciudad al municipio de San Vito dei Normanni. Qué visitar en San Vito dei Normanni: el centro histórico de San Vito dei Normanni se despliega a través de una densa red de callejones y calles que serpentean entre casas bajas y antiguas, así como palacios antiguos e iglesias barrocas. El centro histórico de San Vito dei Normanni mantiene aún hoy el trazado urbanístico medieval, desarrollándose de manera concéntrica alrededor del histórico "Castello Dentice di Frasso", que a lo largo de su historia ha sido hogar de varias familias, hasta convertirse en la residencia de la familia Dentice di Frasso, cuyos descendientes siguen siendo los propietarios del palacio. El centro histórico está dominado por la "Torre Quadrata", un claro ejemplo de arquitectura militar medieval, construida en el siglo XI. El centro de San Vito dei Normanni está lleno de testimonios de la vocación religiosa de la población locale: la Iglesia de Santa Maria della Vittoria, o Iglesia Madre, en recuerdo de la batalla de Lepanto de 1571, es una joya arquitectónica de finales del siglo XVI, aunque fue alterada por restauraciones del siglo XVIII; la Iglesia de San Giovanni Evangelista (siglo XV); la Iglesia de Santa Maria della Mercede (siglo XVIII); la Iglesia de Santa Maria delle Grazie , conocida como "El Convento" (siglo XVI); la Iglesia dell'Annunziata, también llamada iglesia de San Domenico (siglo XVI); la Iglesia de San Michele Arcangelo (siglo XX); la Iglesia de Santa Maria della Pietà, conocida también como "iglesia del Hospital" (siglo XVI); la Iglesia de Santa Rita (siglo XX); la Iglesia de Santa Teresa (siglo XIX). El territorio de San Vito está salpicado de asentamientos rupestres realizados por monjes bizantinos que huyeron de Oriente y encontraron refugio en la zona de San Vito, entre ellos: la Gruta de San Biagio, la Cripta de San Nicola, la Cripta de San Giovanni y la Cripta de Santa Maria de San Giacomo al casale. Cerca de San Vito dei Normanni se pueden visitar varios lugares de interés natural y turístico: la reserva natural de Torre Guaceto, en la costa adriática, una de las áreas naturales protegidas más hermosas de Puglia, que se extiende por unos 1.200 hectáreas e incluye una parte terrestre y una marina; Specchiolla, Torre Santa Sabina y Costa Merlata, las playas más bonitas y características que se encuentran al recorrer el litoral adriático. La ciudad de San Vito dei Normanni también cuenta con una rica tradición gastronómica de platos tradicionales únicos: "maranciani chini" (berenjenas rellenas), "favi e fogghi" (habas con verduras), "li gnummarieddi" o "turcinieddi" (brochetas de carne local). San Vito dei Normanni también es famosa por su producción agrícola local de vino y aceite, formando parte de la "Strada dell’olio Collina di Brindisi" e la "Strada del vino Appia dei vini". Entre los eventos que se celebran en la ciudad de San Vito dei Normanni, se destacan: la fiesta patronal celebrada el 15 de junio en honor a los santos patronos del pueblo, "San Vito" y "San Vincenzo Ferreri"; la "Sagra di Ferragosto", donde se pueden degustar los típicos productos del territorio y disfrutar bailando la “pizzica” en la plaza del pueblo.

VILLA CASTELLI

Villa Castelli se extiende en un territorio que forma parte del área suroeste del altiplano de las Murge, entre el valle de Itria y el Salento, en una zona montañosa en el límite con la llanura salentina. Sigue leyendo... En cuanto al origen prehistórico de Villa Castelli, se han confirmado al menos tres núcleos de asentamientos en el territorio: uno en Monte Scotano, otro en Monte Fellone y el último, más conocido, en Pezza Petrosa. Además, el territorio circundante de Villa Castelli presenta numerosas "specchie" (estructuras de piedra), que corresponden a los límites entre los territorios mesápicos y tarantinos. ntre los siglos XVI y XVII, "Li Castelli" fue una de las grandes fincas del agro de Francavilla, donde los señores feudales de la zona (familia Imperiali) establecieron una cría de caballos de raza, que fue muy próspera a finales del siglo XVIII. Desde finales del siglo XVIII, el territorio de "Li Castelli" pasó bajo el dominio del duque de Monteiasi. A principios del siglo XIX, la denominación "Li Castelli" o "Monte Castelli" fue sustituida por la de Villa Castelli, en referencia a las villas (ciudades en francés), y por su similitud con Francavilla, de la cual Villa Castelli era una fracción. Villa Castelli fue reconocida como municipio en 1926. Qué visitar en Villa Castelli: el centro histórico reproduce la atmósfera típica de los centros de la Valle d'Itria, con estrechas callejuelas que desembocan en pequeñas plazas, casas blancas con contraventanas de colores, y elementos arquitectónicos de gran interés como iglesias de valor y antiguas construcciones nobiliarias. El "Castillo" es la torre medieval más antigua (siglo XIII), ubicada en la Plaza Municipio, que hoy alberga el ayuntamiento, la galería de arte municipal y el museo arqueológico municipal. En la fachada del palacio municipal se encuentra la "Torre del reloj", que data de principios del siglo XX, y a lo largo de todo el centro histórico se pueden ver "Meridianas" de fabricación del siglo XIX, siendo la más conocida la ubicada en la calle Fratelli Bandiera. El centro histórico de Villa Castelli guarda testimonios arquitectónicos de la fe religiosa de sus habitantes: la Iglesia de la Inmaculada construida en 1823; la Iglesia de San Vicente de Paúl, cuyas obras comenzaron en 1898; la Iglesia del Crucifijo, la estructura religiosa más antigua del centro, datada en 1822. El santuario del Calvario se encuentra a los pies del Monte Calvario y alberga una estatua de Cristo en el sepulcro. El municipio de Villa Castelli está atravesado por una "gravina" (desfiladero), que forma parte del "Parque Natural Tierra de las Gravinas", reconocido como área protegida desde 2005. Dentro de la gravina se encuentra un "almazara subterráneo", que data del siglo XVIII y fue construido en las cuevas de la gravina. La gravina de Villa Castelli está cruzada por el "Ponte Vecchio" de nueve arcos de piedra, construido por maestros locales en los años treinta del siglo XX con el objetivo de abrir el camino a una nueva zona de expansión urbanística, la zona de Lizzito. En las campañas circundantes de Villa Castelli se pueden encontrar algunas capillas rupestres construidas en los bordes de las carreteras, la mayoría erigidas entre principios del siglo XIX y principios del siglo siguiente. En el territorio de Villa Castelli se encuentran numerosas masserie, algunas de ellas fortificadas: "Antoglia", que destaca por una torre almenada (Torre dell'Antoglietta) el siglo XIV, protegida por altos muros de la corte; que conserva huellas de las estructuras defensivas originales del siglo XVIII; "Sciaiani Piccola" (siglo XVIII); "Puledri" (siglo XVIII), denominada así por haber sido en su pasado un lugar de cría de caballos; "Montescotano" cerca del homónimo monte, cuyos terrenos son mencionados en documentos notariales del siglo XVII relacionados con Ceglie Messapica. Otras masías fortificadas de interés son: "Abate Carlo", "Carnevale", "San Barbato", "Renna", "Tagliavanti", "Sant'Eramo", y las masías "Sciaiani Piccola y Grande". El territorio circundante de Villa Castelli tiene especial importancia histórica debido a que alberga numerosas áreas arqueológicas: la necrópolis de "Pezza Petrosa" que es sede del museo arqueológico homónimo; la "sala delle lucerne", en la localidad de Monte Scotano ; la necrópolis de "Pezza le Monache"; la "Gruta de Monte Fellone" situada en la localidad homónima. Villa Castelli, a principios de octubre de cada año, celebra una fiesta en honor a los santos patronos de la ciudad, el Sagrado Corazón de Jesús y la Virgen Santísima de la Fuente, durante la cual las calles del pueblo se animan con una gran feria local.

MONOPOLI

Monopoli es una ciudad ubicada a lo largo de la costa adriática, a unos 40 kilómetros al sur de Bari, en la región de la "Terra di Bari". Es conocida como la "ciudad de las cien aldeas", con un paisaje salpicado de antiguas casas rurales fortificadas (masserie), iglesias, trulli, villas neoclásicas y casas rurales. Sigue leyendo... El centro histórico de la ciudad, con sus altas murallas que dan al mar, refleja sus orígenes medievales, construidos sobre los restos de un asentamiento messápico fortificado del siglo V a.C.. En la segunda mitad del siglo XIII, la ciudad de Monopoli experimentó la dominación de los angevinos y posteriormente de los aragoneses para pasar bajo el dominio veneciano en 1484. La ciudad pasó de Venecia a los franceses al cabo de unos años. En el siglo XVI, tras la paz con Venecia, la ciudad pasó pacíficamente a manos de Carlos V de Habsburgo. A partir de mediados del siglo XVII, Monopoli siguió la suerte del resto del Sur, sometida al dominio de los Borbones y luego anexada al Reino de Italia en 1860. Qué visitar en Monopoli: el casco antiguo se desarrolla a partir del "Borgo", nombre tradicional atribuido a la céntrica Plaza Vittorio Emanuele, una de las más grandes de Apulia y de toda Italia (1796), con calles repletas de talleres, tiendas y encantadores locales que se extienden hasta la costa bañada por el mar Adriático. Desde el Borgo, se llega a la majestuosa "Basílica Catedral de María Santísima de la Madia", erigida en el siglo XV sobre los restos de una antigua catedral románica. Bajo la actual Catedral aún se conservan restos de la cripta románica y evidencias arqueológicas que datan desde el siglo XVI a.C. hasta el siglo XVIII d.C., integradas en el recorrido arqueológico del "Museo de la Cripta de Romualdo". Cerca del puerto se encuentra el "Castillo de Carlos V" construido junto al mar durante la dominación española para proteger el puerto antiguo, y el "Cuartel español" edificado a expensas de la ciudadanía en el siglo XVI como alojamiento para soldados españoles, actualmente sede de una biblioteca. El sistema defensivo costero de Monopoli se completó a finales del siglo XVI con la construcción de torres junto al mar: Torre Cintola , Torre San Giorgio y Torre D'Orta. La "Plaza XX Settembre",dedicada al 20 de septiembre de 1870 ("Brecha de Porta Pia"), constituye el nexo urbano entre el “Borgo murattiano” y el centro histórico medieval. En su subsuelo se encontraron restos del imponente bastión de San Domenico y del sistema de murallas del lado oeste de la ciudad. El centro histórico conserva palacios y residencias de importantes familias nobiliarias: Palacio Palmieri (siglo XVIII), con más de 100 habitaciones, aislado en el lado este de la plaza homónima, la más antigua de la ciudad; Palacio Martinelli (siglo XVIII), que domina el puerto antiguo con un pórtico de ocho arcos ojivales en estilo neogótico, construido sobre tres grandes arcos, y un balcón con balaustradas. En el núcleo urbano y en las afueras inmediatas se encuentran numerosos edificios religiosos que testimonian la profunda vocación espiritual de la población a lo largo de su historia: Iglesia y convento de San Martín (siglo X); Iglesia y convento de San Francisco de Asís(siglo XVI); Iglesia y convento de San Domenico(siglo XVI); Iglesia y convento de Santa Teresa o Conservatorio de la Casa Santa (siglo XVII); Iglesia y convento de Santa Teresa o Conservatorio de la Casa Santa San José y Ana (siglo XVII); Iglesia y convento de San Leonardo (siglo XVIII); Iglesia y convento de San Antonio de Padua (siglo XVII); Iglesia de San Pedro (siglo IV); Iglesia de San Salvador (siglo III-IV); Iglesia de Santa María del Sufragio o de la Natividad de María (siglo XVII-XVIII); Iglesia y convento de San Nicolás en Pinna (siglo X); Iglesia y convento de San Francisco de Paula (siglo XVII); Iglesia de Santa María Amalfitana (siglo XI). Además, en el centro urbano de Monopoli hay importantes sitios arqueológicos: el recorrido arqueológico de la Catedral, parte del "Museo de la Cripta de Romualdo", permite visitar un poblado de la Edad del Bronce (siglo XVI a.C.), una necrópolis messápica (siglos V-III a.C.) y paleocristiana (siglos VI-VII d.C.), la cripta de Romualdo (siglo XII d.C.) y la necrópolis episcopal (desde finales del siglo XVIII d.C.). Evidencias arqueológicas de la historia de Monopoli desde el siglo XVI a.C. hasta los siglos XIII-XVIII d.C. también han sido halladas en la iglesia de Santa María Amalfitana. Bajo muchos monumentos y plazas de la ciudad han emergido restos arqueológicos de distintas épocas: bajo el Castillo de Carlos V, hallazgos desde el siglo XVI a.C., fortificaciones del siglo V a.C., una puerta romana del siglo I a.C. y estructuras de los siglos X al XVII d.C.; bajo la Plaza Palmieri, estructuras del siglo XVI a.C. al XVI d.C.; excavaciones en Plaza Vittorio Emanuele revelaron un cementerio y monasterio medieval del siglo XV d.C.; y en Plaza XX Settembre se encontraron restos de murallas urbanas del siglo XII y del bastión de San Domenico del siglo XVI. El área rural de Monopoli es particularmente extensa y habitada, dividida en numerosas "Contrade": un tipo de asentamiento disperso, con una iglesia, masía o caserío central rodeado de viviendas dispuestas de forma irregular. Entre las contrade más conocidas destacan: Impalata, Santa Lucia, Gorgofreddo, Cozzana, Antonelli, Virbo, San Bartolomeo, Sant’Antonio d’Ascula y Capitolo. Para comprender la estructura del agro de Monopoli son de especial interés las "Maserías fortificadas", construidas entre 1610 y 1690, que incluyen una torre central con función defensiva. Hoy es posible visitar las siguientes maserías fortificadas de Monopoli en área rural de Monopoli: Masseria Caramanna (siglo XVII); Masseria Spina Grande (siglo XVIII); Masseria Spina Piccola (siglo XV); Masseria Garrappa (siglo XVI); Masseria Conchia (siglo XVII); Masseria Cavallerizza (siglo XV-XVI); Masseria Petrarolo (siglo XVII). El área rural de Monopoli conserva importantes iglesias: Iglesia de Sant'Angelo in Francisto o Frangestro (siglo XI) y Iglesia de Cristo delle Zolle (siglo XVII). Además, tanto en el campo de Monopoli como en el centro urbano, hay sitios arqueológicos: la Gruta delle Mura, la gruta de Cala Corvino y de Cala Camicia donde numerosos hallazgos de artefactos demuestran que la zona de Monopoli estuvo habitada desde tiempos prehistóricos; en la Contrada Baione, restos de una villa romana con pequeñas termas; el Parque de la Vía Traiana dividido en sección urbana, sección Torre Cintola, sección Torre San Giorgio; infine, y en la Contrada Tortorella - S. Michele, cerca de la iglesia de Sant'Angelo en Francisto o Frangesto, han surgido restos de un pueblo medieval temprano y un monasterio benedictino.. Cabe destacar que el agro de Monopoli en época medieval estaba lleno de aldeas agrícolas llamadas "casali", origen de muchos nombres actuales de "contrade": el último vestigio del gran casale de Frangestro es la iglesia de Sant’Angelo in Francisto, también conocida como San Michele de Frangestro (Ecclesia S. Angeli de Frangestro), correspondiente hoy a la "Loggia di Pilato" en Contrada Tortorella. Más allá de su rica historia, Monopoli y su costa ofrecen un paisaje marino típico del matorral mediterráneo, con numerosas calas de mar ideales para nadar en aguas cristalinas: Cala porta vecchia, Cala tre buchi, Porto Ghiacciolo y la localidad de Capitolo, a pocos kilómetros del centro urbano de Monopoli. En el aspecto gastronómico, además de los platos típicos de Apulia (taralli, focaccias, arroz con patatas y mejillones, panzerotti, braciole, aceitunas fritas, timbales, pescado y mariscos fritos), Monopoli ofrece especialidades locales como: *orecchiette* hechas con sémola o "grossetto", *ciambotto* (sopa de pescado variado), *ingrapiata* (puré de habas con achicoria), *pulpo en cazuela*, boquerones marinados y otras delicias marinas. Las "fiestas religiosas" en el casco urbano de Monopoli incluyen: Fiesta Patronal de la Madonna della Madia (14-16 de agosto y 16 de diciembre); Fiesta de San José (19 de marzo); Feria de la Anunciación (25 de marzo); Fiesta de Santos Médicos (9-10 y 11 de junio); Fiesta de Santa Ana (26 de julio). Durante todo el verano y principios de otoño, se celebran festivales y fiestas temáticas enogastronómicas en las áreas rurales de Monopoli: la "Sagra del panzerotto e frittella farcita" (contrada Impalata); la "Sagra della vera frittella farcita" (contrada Sicarico); la "Sagra del panzerotto" (contrada S.Lucia); "La vallata del folklore - Degustazioni enograstronomiche" (contrada Ciporrelli); la "Sagra del panzerotto e della frittella farcita" (Fiesta de Santa Clara en contrada Capitolo); la "Sagra del panzerotto" (contrada L'Assunta); "Sagra delle orecchiette e frittella farcita" (contrada Antonelli); la Fiesta en contrada Cozzana; la Fiesta en contrada Laghezza.

POLIGNANO

Polignano a Mare se encuentra a lo largo de la costa Adriática, a 33 kilómetros al sur de Bari, sobre un promontorio rocoso que se eleva verticalmente sobre el mar Adriático. Sigue leyendo... En el territorio de Polignano a Mare se han encontrado evidencias de la presencia humana que datan del Neolítico, en la zona de Santa Barbara (VI - V milenio a.C.) y en el Hipogeo Manfredi (IV milenio a.C.), lo que convierte a la región en uno de los asentamientos prehistóricos más significativos de la Puglia central. De hecho, las investigaciones arqueológicas han revelado la existencia de una aldea de la Edad del Bronce que, gracias a su posición y a sus desembarcaderos naturales, se convirtió en un importante puerto. Durante la antigüedad, Polignano fue habitada por diversas poblaciones (iapiges, corintios y atenienses), y se convirtió en un punto estratégico para la potencia de Tarento a principios del siglo III a.C. En la Edad Media, Polignano estuvo bajo la jurisdicción del Imperio Bizantino, adoptando la religión ortodoxa, y pasó luego al dominio Normando hasta el siglo XII. Posteriormente, fue dominada por los angioinos y, en el siglo XVI, estuvo bajo el control de Venecia durante 20 años, antes de ser cedida al emperador de España, Carlos V. La dominación española perduró hasta finales del siglo XVIII, integrando Polignano en el Reino de las Dos Sicilias. Qué visitar en Polignano a Mare: se accede al centro histórico de Polignano cruzando el puente de la Via Traiana sobre la profunda cala situada al norte del casco antiguo, Lama Monachile (o Cala Ponte). Lama Monachile es el escenario de la famosa competencia de saltos más espectacular del mundo: "Red Bull Cliff Diving World Series". La entrada al centro histórico está marcada por el Arco Marchesale, también conocido como la Porta Grande, que desde el siglo XVIII era la única vía de acceso a la ciudad, protegida por una muralla construida en el siglo XVI. Sobre el Arco Marchesale se pueden ver los restos de la Iglesia de San Giuseppe del siglo XV. Tras atravesar el arco, se llega a la Iglesia matriz de Polignano, dedicada a la Madonna dell’Assunta, que da a la pequeña plaza Vittorio Emanuele. En el centro de Polignano, a lo largo de la calle Giudea, que era el antiguo barrio judío, se encuentran la Iglesia del Purgatorio en la vía Mulini, con una capilla dedicada a San Martín desde el siglo XV. En el antiguo pueblo de Polignano, también se puede encontrar la Iglesia de Sant'Antonio (siglo XVI) en la plaza homónima y la Iglesia de San Cosma y Damiano (XIX sec.), dar testimonio de la vocación religiosa de la población local. En la aldea de San Vito, al norte del pueblo, junto al puerto, se erige el imponente complejo de la abadía de los benedictinos: la Abadía de San Vito, construida en el siglo X. Siguiendo los estrechos callejones del centro, se llega al mirador desde el cual se puede admirar el acantilado rocoso que rodea Polignano, con varias ocultas, como la grutas marinas: "Grotta della Rondinella", "Grotta Palazzese", que alberga un exclusivo restaurante, la "Grotta dell’Arcivescovado" y la "Grotta delle Monache". Desde el puente borbónico de Lama Monachile, se baja hacia la famosa "spiaggia del desiderio" (playa del deseo), situada en el antiguo lecho de un río que una vez desembocaba en el Adriático, hoy seco y dentro de una de las llamadas "lame", un tipo de fiordo que corta las altas murallas de acantilados que rodean Polignano. En el paseo marítimo de Polignano se encuentra la estatua del cantante Domenico Modugno, de tres metros de altura, realizada por el escultor Hermann Mejer, para conmemorar el nacimiento de uno de los ciudadanos más ilustres. El territorio circundante de Polignano alberga importantes yacimientos arqueológicos: el sitio de Santa Barbara, un asentamiento neolítico ubicado a unos 2 km del centro, donde se encuentra una cueva llamada Sancta Barbara, que atestigua la presencia humana desde el IV milenio a.C.; el sitio arqueológico de Madonna di Grottole a unos 3 km de la ciudad, uno de los más antiguos de la Puglia. Al final, Torre Incina, ubicada en Cala Incina, entre Polignano y Monopoli, una de las torres costeras más interesantes construidas en el siglo XVI durante la dominación española. El interior de Polignano, al igual que el de la vecina Monopoli, alberga numerosas "masserie", antiguas fincas rurales que, alrededor del siglo XVII, fueron el centro de organización del trabajo agrícola y ganadero, como: la "Masseria San Martino", "Masseria Basile-Pellegrini"," Masseria Bellini", "Masseria Bellipario", "Masseria Cannone-Baldassarre", "Masseria Chiantera-Comes", "Masseria Crocifisso", "Masseria De Nigris", "Masseria La Greca", "Masseria Pozzovivo" e "Masseria Tubiola". Polignano a Mare también ofrece una excelente gastronomía local en los restaurantes del centro histórico, con productos típicos de la Tierra de Bari, como: "crudità di mare" (mariscos crudos), "riso, patate e cozze"(arroz, patatas y mejillones), así como especialidades locales como la "carota di polignano" (zanahorias de Polignano) y al final de la comida el "Café especial", según la receta exclusiva del lugar: un café endulzado con el agregado de ralladura de limón, crema y amaretto, servido estrictamente en un vaso pequeño. Uno de los eventos religiosos más importantes en Polignano a Mare es la fiesta del santo patrón San Vito, celebrada el 14 y 15 de junio de cada año.

BARI

Bari se asoma al Mar Adriático por una longitud territorial y municipal de aproximadamente 40 km. El territorio del municipio de Bari está situado en el centro de una amplia área llana y deprimida, denominada "conca di Bari"; mientras que, en su parte central, se extiende durante algunos kilómetros hacia el interior, hasta encontrar las primeras pendientes de las Murge. Sigue leyendo... Los orígenes antiguos de la ciudad de Bari están testimonados por restos encontrados en excavaciones arqueológicas realizadas en el área de la iglesia de San Pietro, en la ciudad vieja; lo que hace suponer la existencia de un asentamiento original de la Edad del Bronce, perteneciente a la población ilírica de los Peucezi. En el siglo III a.C., "Barium" pasó bajo la dominación romana y tuvo un notable desarrollo urbano tras la construcción de la vía Traiana. A partir del siglo IV d.C., fue sede episcopal y tras la caída del Imperio Romano fue posesión Longobarda y posteriormente Bizantina; de hecho, la estructura actual de la "ciudad vieja" data de esta época y se organizaba alrededor de la corte del Catapano (actual Basílica de San Nicolás). Entre 847 y 871 fue sede de un emirato, sufriendo la dominación árabe, seguida de la longobarda de los duques de Benevento. Desde 875, Bari volvió a estar bajo el dominio Bizantino como capital del "Thema de Langobardia": territorio que incluía Apulia y Calabria. En 1002, la población de Bari, bajo la guía de Melo de Bari (noble barese), se rebeló contra el gobierno fiscal del catapano bizantino, logrando en 1018 obtener su autonomía. En 1068, la ciudad de Bari fue asediada por los normandos, que la arrebataron a los bizantinos en 1071. En 1087, los restos de San Nicolás de Myra llegaron a la ciudad de Bari. En época sveva, bajo la regencia de Federico II y alrededor del castillo que él mandó edificar, la ciudad medieval de Bari conoció un periodo de florecimiento. A la época federiciana siguió un largo periodo de decadencia para la ciudad de Bari bajo las dominaciones angevina, aragonesa y española. En el siglo XVI, Bari volvió a su esplendor bajo el principado de los Sforza: en 1556 la princesa Bona Sforza D'Aragona se estableció en Bari, de la que había heredado el principado, hasta su muerte en 1557. En la época contemporánea, en 1813 Gioacchino Murat dio inicio a una nueva urbanización de la ciudad, derribando las murallas, creando el barrio a las puertas de la Ciudad Vieja que aún conserva su nombre: "barrio murattiano". Ya bajo el Reino de Italia, en el siglo XIX, a la ciudad de Bari se le encargó el papel de capital de la zona de Apulia y el siglo XX estuvo marcado por un excepcional incremento demográfico y la edificación de instituciones públicas: Teatro Piccinni, la cámara de comercio, el Acueducto Pugliese, el Teatro Petruzzelli, la Universidad de Bari. Durante el período fascista se construyó el paseo marítimo de la ciudad de Bari con sus palacios monumentales, que aún hoy albergan importantes instituciones públicas, e inaugurada la Feria del Levante. La ciudad de Bari fue uno de los centros de mayor actividad política antifascista en Italia ocupada por los Aliados, siendo: el 28 y 29 de enero de 1944, sede del congreso de los comités provinciales de liberación de los partidos antifascistas y Radio Bari que, desde septiembre de 1943, se había convertido en la primera radio de la Italia libre del fascismo. Qué visitar en Bari: el centro histórico de la ciudad está compuesto por "Bari vecchia", como la llaman los ciudadanos de Bari, y por el "Borgo murattiano". La ciudad vieja, situada en una península rocosa que se extiende sobre el mar, corresponde al núcleo primordial de Bari con el típico trazado urbanístico medieval, caracterizado por calles estrechas que forman una especie de radio irregular, con en el centro las dos iglesias principales: la "Basílica de San Nicolás" y la "Catedral de San Sabino". El trazado urbanístico de Bari vieja se puede remontar a la época de la dominación bizantina de la ciudad y alberga los principales monumentos de la ciudad: el Castillo normanno-svevo, Fortino de Sant'Antonio Abate y la larga "Muralla" (siglo XII) que rodea toda la ciudad vieja. En la ciudad vieja de Bari se conservan materiales y hallazgos de las civilizaciones indígenas de la región (Daunia, Messapia, Peucezia), que datan de períodos que van desde la prehistoria hasta la Edad del Bronce, además de joyas de la época griega, bizantina, árabe-normanda y medieval dentro del ex "Monasterio de Santa Escolástica", actualmente convertido en museo arqueológico de Bari. El "Borgo murattiano" presenta una estructura urbanística típicamente del siglo XIX con manzanas "en damero" y calles anchas. En el "Borgo murattiano" se encuentran numerosos ejemplos de arquitectura civil: Palacio Mincuzzi (1926-1928), Palacio Fizzarotti (1910), Palacio de Gemmis (siglo XVII); y obras arquitectónicas de cultura pública: el Teatro Piccinni (siglo XIX) y el Teatro Petruzzelli (siglo XX). El paseo marítimo del centro de Bari constituye un magnífico ejemplo de arquitectura y urbanismo fascista: los edificios que dan al paseo marítimo del llamado "Quartiere umbertino" fueron edificados entre las décadas de 1920 y 1930 en "estilo littorio", expresión propia del fascismo. A lo largo del paseo marítimo se encuentran algunos de los edificios más importantes de la arquitectura civil pública de la era fascista: Palacio de la Provincia, Palacio de la Región, Palacio de la Aeronáutica y también un palacio destinado a teatro ciudadano, el Kursal Santalucia. Dentro del "Quartiere umbertino", es digno de mención el "Palacio monumental del Acueducto Pugliese". La ciudad de Bari se extiende a lo largo de la costa adriática y su paseo marítimo conecta la ribera norte de los barrios San Cataldo y San Girolamo con la costa sur hasta las áreas metropolitanas de San Giorgio y Torre a Mare, pasando por la península de "Bari Vecchia". De norte a sur, a lo largo de la costa adriática se encuentran playas equipadas y accesibles para pasar días de verano junto al mar: desde los clubes privados "Trampolino" y "San Francesco alla rena", al norte en el barrio San Cataldo, hasta las playas libres de gestión pública "Pane e pomodoro" y "Torre Quetta" en la zona del paseo marítimo junto al centro de la ciudad, para continuar a lo largo de la costa rocosa al sur de Bari en los barrios periféricos San Giorgio y Torre a Mare, cuyo nombre proviene de la torre de vigilancia erigida en la época medieval para señalar la llegada de los piratas sarracenos. En las estrechas calles de "Bari vecchia" y en el "Borgo Murattiano", numerosas actividades de restauración y street food ofrecen los productos típicos de la gastronomía de Apulia y, en particular, de Bari: orecchiette, cavatelli, calzoni al horno rellenos de cebolla, anchoas en sal, alcaparras y aceitunas; panzerotti fritos rellenos de tocino y ricotta o mozzarella; pettole a la barese; pizzas rústicas, la típica focaccia a la barese, taralli, friselle y scagliozze, es decir, rodajas de polenta frita, Tiella a la barese de patatas, arroz y mejillones. Cada año, el 8 de mayo, se celebran las festividades en honor al patrono de la ciudad: San Nicolás. La fiesta patronal de San Nicolás de Bari se lleva a cabo del 7 al 10 de mayo y durante estos días se realizan diversas manifestaciones religiosas y folklóricas que recuerdan la llegada de las reliquias de San Nicolás de Myra a la ciudad de Bari en 1087. La noche del 7 de mayo, víspera de la fiesta patronal, tiene lugar a lo largo de las calles del "Borgo Murattiano" y de "Bari Vecchia" el Corteo histórico de San Nicolás para recrear la antigua llegada de las reliquias del santo a la ciudad de Bari. El 8 de mayo, día de la fiesta patronal, se realiza la solemne procesión en la que la estatua del Santo es llevada hasta el Molo San Nicolás donde se celebra una eucaristía presidida por el Arzobispo de Bari; después, la estatua de San Nicolás es transportada por mar en un cortejo de embarcaciones. El 9 de mayo, al día siguiente de la fiesta patronal, tras la eucaristía de despedida que tiene lugar en la Plaza del Ferrarese, en la cripta de la basílica de San Nicolás se procede oficialmente a la extracción de la santa maná (que los monjes benedictinos extrajeron de los huesos del santo) ante la presencia de fieles y autoridades religiosas y civiles. El 10 de mayo, último día de la fiesta patronal, después de la misa celebrada en la Plaza del Ferrarese, la estatua de San Nicolás es retirada y solemnemente transportada en procesión al interior de la Basílica. El 6 de diciembre, fecha de la fiesta litúrgica de San Nicolás celebrada en todo el mundo cristiano, en la ciudad vieja de Bari, a las primeras luces del alba (a las 5 de la mañana), se celebra la misa por el arzobispo de Bari-Bitonto y tiene lugar la entrega de las llaves de la ciudad al Santo, seguida de una larga procesión de la estatua por las calles de la ciudad vieja.

LECCE

Lecce se encuentra en la parte centro-norte de la llanura salentina, en la llamada "Tavoliere de Lecce": la llanura baja del Salento comprendida entre las terrazas elevadas de las Murge, al norte, y las "serre salentinas", al sur. La ciudad de Lecce es la capital de provincia más oriental de la península italiana. Sigue leyendo... La historia de Lecce comienza en la "época mesápica". La leyenda atribuye el origen de la ciudad a Malennio en el año 1200 a.C., tras la destrucción de Troya, quien introdujo la cultura griega en la ciudad, entonces llamada Sybar. En el siglo III a.C. Roma conquistó todo el Salento y la ciudad de Sybar (la actual Lecce), cambiando su nombre por Lupiae. Entre el final de la época republicana y el inicio de la época imperial, la ciudad de Lecce (la antigua Lupiae) experimentó una notable expansión urbanística, con murallas, un foro, un teatro, un anfiteatro y un acceso al mar: el Puerto Adriano, la actual marina de San Cataldo. Durante la época de Nerón tuvo lugar la evangelización de Lupiae (actual Lecce) por el patricio Publio Oronzo, convertido al cristianismo por Giusto (discípulo de San Pablo), quien fue el primer obispo y mártir de la ciudad. En la Edad Media, la ciudad de Lecce permaneció bajo el dominio del Imperio Romano de Oriente durante cinco siglos. A partir del siglo VI, Lecce sufrió la alternancia de dominios de sarracenos, bizantinos, lombardos, húngaros y eslavos. El período histórico entre 1055 y 1463 se conoce como "Condado de Lecce": un condado de origen normando cuya capital era la ciudad de Lecce, que conoció el dominio sucesivo de normandos, suevos, angevinos y aragoneses. A partir de mediados del siglo XV, Lecce fue incorporada al Reino de Nápoles bajo dominio aragonés, durante el cual la ciudad se convirtió en un importante centro comercial y cultural. Entre los siglos XVI y XVII, el Salento fue repetidamente amenazado por incursiones turcas, y durante el período español se produjo una gran floración de la arquitectura civil y religiosa. En 1656, la población de Lecce fue diezmada por una epidemia de peste, y la tradición religiosa narra que la epidemia cesó gracias a un milagro atribuido a la intercesión de San Oronzo, quien desde entonces fue proclamado patrón de la ciudad, en sustitución de la anterior patrona, Santa Irene. Entre los siglos XVII y XIX, la población leccese, liderada por la nobleza local, logró evitar la restauración del dominio español y resistir diversos intentos de dominio austriaco. Tras la unificación de Italia, especialmente entre 1895 y 1915, la ciudad experimentó una notable expansión urbanística con la realización de numerosas obras públicas y la creación de nuevos barrios fuera de las murallas en estilo neoclásico, neomorisco y neogótico. Qué visitar en Lecce: el casco histórico presenta una estructura arquitectónica rica en iglesias y palacios barrocos construidos en el siglo XVII utilizando como material típico la "piedra leccese". La definición de "barroco leccese" identifica la peculiar arquitectura del siglo XVII y la rica decoración de las fachadas, desarrolladas durante el Reino de Nápoles. El casco histórico estaba rodeado por las "murallas urbanas" del siglo XVI, sustituidas en la zona noroeste por el "Bastión San Francesco". El acceso a Lecce estaba permitido a través de cuatro puertas: Porta Napoli (1548), entrada desde la capital Nápoles; Porta Rudiae (1703), desde el antiguo centro mesápico de Rudiae; Porta San Biagio (1774), desde Capo di Leuca; y Porta San Martino, que conectaba con el mar y fue demolida a inicios del siglo XIX. La estructura defensiva medieval y renacentista de Lecce queda testimoniada por dos torres: la "Torre del Parco" (siglo XV), situada en el centro de la ciudad, construida en tres niveles y rodeada por un foso donde se criaban osos, símbolo heráldico de la familia Orsini del Balzo; y la "Torre de Belloluogo" (siglo XIV), ejemplo de arquitectura militar tardogótica con planta circular y foso lleno de agua. Entrando por la Porta Rudiae se llega a la "Piazza del Duomo", centro neurálgico de la ciudad, con joyas arquitectónicas del "Barroco leccese": la Catedral de Santa María Asunta, el Campanario, el Episcopio y el Seminario. Muy cerca, se encuentran el "Teatro Romano" de época augustea y la céntrica y elegante "Piazza Sant'Oronzo", parcialmente ocupada por el "Anfiteatro romano" (siglos I-II d.C.), donde se alza la "Columna de San Oronzo", frente al "Sedile", antigua sede municipal. En esta plaza también se encuentran la iglesia de San Marcos y la de Santa María de la Gracia. Junto a Piazza Sant'Oronzo se alza el "Castillo de Carlos V" (1539), arquitectura militar renacentista encargada por el emperador Carlos V en sustitución de una fortificación medieval anterior. La cercana Piazza Vittorio Emanuele II se caracteriza por su vida nocturna y por la Iglesia de Santa Clara, otro ejemplo del barroco leccese. La historia de Lecce ha estado marcada por el dominio de normandos, angevinos, aragoneses y, en la Contrarreforma, españoles. Su impronta religiosa está presente en todo el tejido urbano, con más de cuarenta iglesias, de las cuales tres son basílicas menores: la "Basílica de Santa Cruz" (siglo XVI), la "Basílica de San Juan Bautista al Rosario" (siglo XVII) y la "Basílica de San Domenico Savio" (siglo XX). Mención especial merece una de las iglesias más antiguas de la ciudad, construida en la época normanda (siglo XII): la Iglesia de los Santos Nicolás y Cataldo. La vocación religiosa de Lecce también se refleja en la presencia de numerosos conventos y monasterios: el "Palacio de los Celestinos" (siglo XVII), junto a la Basílica de Santa Cruz; el "Monasterio de los Teatinos" (siglo XVI), junto a la iglesia de Santa Irene; el "Monasterio de los Carmelitas" junto a la iglesia del Carmen; el "Convento dominico de San Giovanni D’Aymo" (siglo XIV), con su claustro de gran valor artístico para el Salento; el "Palacio del Colegio de los Jesuitas" (siglo XVI), el "Convento de los Agustinos" (siglo XVII) y el "Ex Conservatorio de Santa Ana" junto a la Iglesia de Santa Ana. En el interior de la ciudad de Lecce, en el jardín del Palacio Guarini en via Palmieri, puede visitarse un ejemplo de arquitectura funeraria mesápica: el "Hipogeo Palmieri"; además, en el camino hacia San Pietro in Lama se encuentran restos de la antigua ciudad mesápica de Rudiae: el "Parque arqueológico de Rudiae". El territorio de Lecce ofrece una gran variedad gastronómica de platos locales que utilizan los productos agrícolas típicos de las tierras de Apulia: calzone frito, rustico leccese, puccia, pizzi leccesi, pittule, taralli leccesi, frisa, pitta de patatas, fave e cicorie (habas con achicoria), ciceri e tria, orecchiette al sugo con ricotta fuerte, taieddhra leccese, sagne n’cannulate, turcinieddhi, pulpo a la pignata, pasticciotto, purceddhruzzi, mustazzoli y dulces de pasta de almendra. Finalmente, al final de una comida degustada en uno de los locales dedicados a la restauración en el centro de la ciudad, en la zona de Porta San Biagio y Piazzetta Santa Chiara, es obligatorio degustar el exclusivo "caffè leccese". Entre las fiestas y eventos que tienen lugar en la ciudad de Lecce, se debe hacer especial mención de la Fiesta de los santos patronos Oronzo, Giusto y Fortunato, la fiesta religiosa en honor a los santos patronos de la ciudad de Lecce, que dura tres días (del 24 al 26 de agosto); y de la Feria de los Presepos y los Pupi, antiguo mercado popular de mercancías relacionadas con los belenes que se celebra del 8 al 24 de diciembre en el centro histórico de Lecce.

MATERA

Matera se encuentra sobre la prolongación de la meseta de las Murge al este y la fosa Bradanica (recorrida por el río Bradano) al oeste. La ciudad de Matera está situada en la parte oriental de la región de Basilicata, que limita con la parte suroeste de la ciudad metropolitana de Bari (con los municipios de Altamura, Gravina in Puglia y Santeramo in Colle) y la parte más al noroeste de la provincia de Taranto (con los municipios de Ginosa y Laterza). La ciudad de Matera es conocida mundialmente por los "Sassi", lo que la convierte en una de las ciudades habitadas más antiguas del mundo. Los barrios de los "Sassi" fueron reconocidos en 1993 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, siendo el primer sitio en el sur de Italia en recibir este reconocimiento mundial. Sigue leyendo... Los orígenes de la ciudad de Matera se remontan al período paleolítico, como lo demuestran los hallazgos de varios objetos de esa época en las cuevas dispersas a lo largo de las Gravinas materanas, que atestiguan la presencia de grupos de cazadores; mientras que en la Edad Neolítica se formaron los primeros asentamientos estables, como lo demuestran las evidentes huellas de varios pueblos fortificados de esa época en la Murgia Timone. En la Edad de los Metales se fundó el primer núcleo urbano de la ciudad de Matera (la actual Civita) en la orilla derecha de la Gravina. Los orígenes de la ciudad de Matera también están relacionados con la presencia griega en la época clásica, durante la cual tuvo estrechos vínculos con las colonias de la Magna Grecia situadas en la costa meridional; mientras que en la época romana desempeñó el papel de centro de paso y abastecimiento. En la Edad Media, el dominio sobre el territorio y la ciudad de Matera fue disputado entre los lombardos, los sarracenos y los bizantinos; hasta conocer un largo período de paz bajo la dominación normanda a partir del siglo XI. En la época moderna, la ciudad de Matera pasó de la dominación aragonesa en el siglo XVI a la española en el siglo XVIII, convirtiéndose en capital de Basilicata y sede de la Regia Udienza. Tras 1860, Matera y toda la región de Basilicata fueron centro del fenómeno histórico del brigantaggio postunitario. En la época contemporánea, la población de Matera fue particularmente activa en la lucha antifascista y antinazi. En 1945, la población de Matera fue protagonista de las primeras revueltas populares por la asignación de tierras incultas en el sur, y en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial surgió a nivel político nacional la "cuestión de los Sassi de Matera", que se resolvió en 1952 con la promulgación de una ley nacional que estableció el desalojo de los Sassi y la construcción de nuevos barrios residenciales. En 1986, una nueva ley nacional financió la restauración de los antiguos barrios de los Sassi de Matera, y en 1993 la ciudad fue proclamada "Patrimonio de la Humanidad". Finalmente, en 2019, la ciudad de Matera desempeñó el papel de "Capital Europea de la Cultura". Qué visitar en Matera: el centro histórico de la ciudad de Matera coincide con el territorio de los "Sassi". Los "Sassi de Matera" consisten en edificios y arquitecturas rupestres excavadas en la roca junto a la Gravina de Matera y se distinguen en dos valles: el Sasso Barisano (nombre que proviene de su orientación hacia Bari), al noroeste, rico en portales esculpidos y adornos que ocultan su corazón subterráneo, y el Sasso Caveoso (nombre debido a la gran presencia de grutas), al sur, que tiene vagamente la forma de una cavea teatral. El promontorio rocoso que separa los dos Sassi acoge en su centro la Civita, la parte más antigua habitada por el hombre y se desarrolla dentro de lo que un día fue el perímetro de las murallas de la ciudad, sede de la Catedral y los palacios nobiliarios. La ciudad de Matera está situada en el centro del "Parque de la Murgia Materana" que comprende el territorio de la Gravina de Matera, las iglesias rupestres diseminadas a lo largo de las pendientes de las gravinas y la meseta de la Murgia materana. El castillo Tramontano de estilo aragonés (siglo XVI), situado en la colina de Lapillo y sobrevolando el centro histórico de la ciudad de Matera, y la Torre Metellana, ubicada en el Sasso Barisano, constituyen los restos de las arquitecturas militares para la defensa de la "Civita". La ciudad de Matera es uno de los ejemplos más antiguos y mejor conservados de bio-arquitectura en el mundo, constituido por un complejo sistema de canalización de aguas (red de cisternas y "palombari") excavado en la roca calcárea para dar respuesta a las enormes dificultades en el abastecimiento de agua debido a la particular posición del sitio, que sin embargo garantizaba una seguridad extrema al asentamiento. La compleja red de cisternas subterráneas forma la famosa "Matera subterránea", de la que una impresionante muestra es el "Palombaro Lungo" (siglo XIX): una enorme cisterna subterránea, debajo de la Plaza Vittorio Veneto, donde confluyen las aguas pluviales y manantiales provenientes de las colinas de La Nera, Lapillo y Macamarda. La antigua vocación religiosa de la población local está testificada por la Catedral, de estilo románico pugliese, construida en el siglo XIII sobre el promontorio más alto de la Civita, por las numerosas arquitecturas religiosas presentes dentro de las murallas de la ciudad (Iglesia de San Pedro Caveoso, siglo XIII; Iglesia de San Francisco de Asís, siglo XIII; Iglesia de San Domingo, siglo XIII; Convento de Sant'Agostino, siglo XVI; Iglesia de Santa Clara, siglo XVII; Iglesia de Santa Lucía y Ágata en la Fuente, siglo XVIII; Iglesia de San Francisco de Paula, siglo XVIII; Iglesia del Purgatorio, siglo XVIII), fuera de las murallas de la ciudad (Iglesia de San Juan Bautista, siglo XII; Santuario de la Virgen de Picciano, siglo XIII; Santuario de la Virgen de la Palomba, siglo XVI) y las iglesias rupestres presentes en la ciudad y a lo largo de las Gravinas del Parque de la Murgia Materana (se cuentan unas 150 pequeñas iglesias excavadas en la roca, entre las más importantes Santa Lucía a las Malvas, Convicinio de San Antonio, Santa María de Idris, Santa Bárbara, Madonna delle Virtù y San Nicolás de los Griegos, San Pedro Barisano, Cripta del Pecado Original). En la cima del centro de la ciudad, la Civita, núcleo de la ciudad vieja, se encuentran los palacios residenciales de las familias nobles que dominaron la historia secular de Matera: Palazzo Porcari, residencia de la noble familia materana de los Porcari de origen romano, situada en Piazza San Francesco; Palazzo Bernardini, domina el sasso Caveoso desde el siglo XV; Palazzo Malvinni-Malvezzi, en Piazza Duomo, datado del siglo XV; Palazzo di Castro Vetere, probablemente perteneciente a la familia Palmieri, que dirigió el obispado de Matera entre finales del siglo XIV y principios del siglo XVI; Palazzo del Sedile, construido en el siglo XVI en la central Piazza Sedile y actualmente sede del Conservatorio de Música de la ciudad; Palazzo Venusio, construido en Via S. Potito en el siglo XVI; Palazzo Lanfranchi, construido en el siglo XVII y actualmente alberga el Museo Nacional de Arte Medieval y Moderno de Basilicata; Palazzo dell'Annunziata, ubicado en Piazza Vittorio Veneto, Palazzo Bronzini, situado en la esquina entre Piazza del Sedile y Via Duomo, Palazzo Gattini, situado en Piazza Duomo, Palazzo Ridola, en Via Duomo, son todas residencias nobles construidas en el siglo XVIII. Finalmente, un caso particular es el Palazzo Pomarici, también conocido como “El palacio de las cien habitaciones”, que se encuentra en los límites de la Civita y cuya construcción data del siglo XVII. Se extiende sobre una superficie de unos 3000 m² y alberga el Museo de Escultura Contemporánea de Matera. La ciudad de Matera alberga numerosos museos temáticos: Casa Noha, propiedad del FAI, es el lugar para comenzar la visita a la ciudad de Matera, repasando su historia a través de un innovador proyecto de comunicación; Museo Arqueológico Nacional Domenico Ridola, conserva restos arqueológicos de la prehistoria de las culturas y pueblos indígenas (Enotrios y Lucanos); Museo-laboratorio de la Civilización Campesina, conserva objetos y herramientas de los antiguos oficios de los Sassi; Museo Diocesano, donde se exhiben obras datadas entre el siglo XI y XIX; los ya mencionados Museo Nacional de Arte Medieval y Moderno de Basilicata, albergado en el Palazzo Lanfranchi, y el MUSMA, dentro del Palazzo Pomarici. Finalmente, no se puede dejar Matera sin haber visitado la Casagrotta de Vico Solitario: una antigua vivienda excavada en la roca, típicamente amueblada, ubicada en el Sasso Caveoso, que permite comprender los usos y costumbres de los habitantes de los antiguos Rioni Sassi de Matera. Los eventos que protagonizan la ciudad de Matera tienen un carácter exclusivamente religioso: la "Mater Sacra Pasqua" revive la pasión de Cristo en el sugestivo ambiente del Rione Pietroso, a las afueras de los Sassi, comenzando el Jueves Santo y culminando con la imprescindible Vía Crucis, que parte de la Plaza del Sasso Caveoso y llega a la Iglesia Rupestre Madonna de Idris. Los Sassi de Matera, con su parecido con el paisaje de Palestina, han sido el escenario ideal para la representación cinematográfica del relato de la Pasión de Cristo. De manera similar a la Pascua, la fiesta religiosa de Navidad culmina con la representación del "Presepe Vivente" en Matera, que evoca el ambiente original del nacimiento de Jesús Cristo en las estaciones y lugares dentro de la ciudad de los Sassi, ofreciendo momentos llenos de atmósfera mística y participación religiosa, tanto para los habitantes como para los muchos turistas durante la Navidad. La "Fiesta de la Virgen de la Bruna" se celebra en la ciudad de Matera cada año el 2 de julio desde 1389, instituida por el Papa Urbano VI, como "Fiesta de la Visitación". Hoy en día, las festividades culminan con el desfile del carro triunfal de cartón piedra que transporta a la Virgen de la Bruna, el cual al final de la procesión es asaltado por los materanos para apoderarse de un trozo de él como augurio de buena suerte y prosperidad. Aproximadamente un mes después, el 1 de agosto, en el barrio periférico de La Martella, tiene lugar la "Sagra de la Crapiata", considerada la fiesta popular del verano de Matera, que nació con la intención de celebrar la buena cosecha y culmina con la preparación de uno de los platos típicos de Matera: la Crapiata, a base de legumbres y cereales, cocida lentamente en grandes calderos por las mujeres materanas y los numerosos visitantes. En esta ocasión, la ciudad de Matera se llena de puestos, conciertos de música folklórica, en una fiesta que une a habitantes y turistas. El verano de Matera se cierra con la celebración religiosa en honor al santo patrón San Eustaquio el 20 de septiembre de cada año, que comienza con la misa en la Catedral, seguida por la procesión con la estatua del santo a lo largo de las calles de la ciudad, para terminar por la noche con un espectáculo pirotécnico, en el espléndido escenario frente a los Sassi. La ciudad de Matera se caracteriza, al igual que la vecina Puglia y todo el sur de Italia, por productos culinarios estrechamente ligados a la tradición agrícola de su territorio: los primeros platos obtenidos con verduras locales y de temporada (Crapiata, Orecchiette alla materana, Fave bianche e cicorie (Habitas blancas y escarola), Pasta con i peperoni cruschi), platos de carne de animales criados localmente (Pignata, Gnummareddi) y, para completar el almuerzo, los dulces típicos de la tradición local y de las festividades (Strazzate, Panaredda, Cartellate). El producto más característico de la gastronomía materana es el "Pan de Matera", obtenido mediante el tradicional proceso de trabajo de harina de trigo duro, agua, sal y levadura realizado en casa en el pasado y horneado en hornos públicos de leña, donde cada familia marcaba con un sello distintivo sus panes en proceso de cocción, destinados al consumo doméstico durante varios días. En 2008, el Pan de Matera obtuvo la protección de la marca IGP.